主料 | ||
蛋挞皮16个 | 鸡蛋黄3个 | 淡奶油125毫升 |
炼乳1勺 | 白砂糖1勺 | 牛奶100毫升 |
黄桃1片 |
1/12. 所有材料
2/12. 三个鸡蛋,蛋黄蛋清分开备用
3/12. 白砂糖,牛奶,炼乳,淡奶油搅拌均匀,炼乳加了这样一勺!
4/12. 搅拌均匀的液体
5/12. 三个蛋黄加进搅拌好的液体里
6/12. 搅拌好的蛋挞水,一直顺时针搅拌了10分钟,觉得没有必要过筛,所以没有过筛
7/12. 黄桃切小粒放入蛋挞皮中
8/12. 烤箱210度预热10分钟
9/12. 蛋挞水倒入蛋挞皮7~8分满
10/12. 放入预热好烤箱,210度烤大约十分钟,转180度再烤10分钟,依据自己家烤箱脾气,等有焦化就可以出锅
11/12. 烤15分钟的时候
12/12. 出炉,漂亮!