6寸可可千层蛋糕

1/11. 鸡蛋和糖搅匀然后和面粉可可粉初步搅一下

2/11. 慢慢加入牛奶搅匀至无颗粒状态，过筛后包保鲜膜冰箱冷藏半小时

3/11. 不沾锅厚底锅，不用刷油，锅开最小火，锅子离开火源，然后倒入面糊，转动，均匀铺满锅底后，放入火源上，边缘起来后，翻面。

4/11. 翻面再有几秒也就差不多了

5/11. 配方一共可以做18_20+个面糊，取决于厚度

6/11. 晾凉过程打奶油，奶油加糖粉可可粉，先用刮刀搅匀，省得一会儿打奶油飞起来

7/11. 打至7分发，很大流动性，提起来能滴落

8/11. 铺上一层面皮，此时…建议……用刷子最均匀了…

9/11. 弄适量奶油铺好，一层一层叠加面皮

10/11. 放入冰箱冷藏至少三个小时