培根薯泥马芬

1/6. 马铃薯蒸熟后趁热压成泥，加入盐、黑胡椒、牛奶、培根碎拌匀备用。

2/6. 低筋粉、砂糖、泡打粉、小苏打混合筛入盆中，轻轻拌匀；加入橄榄油搅至完全融合。

3/6. 调入薯泥、再撒少许芝士粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

4/6. 加入鸡蛋液切拌均匀。

5/6. 盛入纸杯中约八分满。