10寸戚风生日蛋糕

1/19. 蛋黄跟蛋白分开

2/19. 准备低粉 玉米油 牛奶 糖粉

3/19. 倒入50g糖加入蛋黄

4/19. 再加入牛奶 拌均匀

5/19. 加入玉米油

6/19. 筛入低粉 一定拌均匀 不能有颗粒

7/19. 切记拌均匀 就放入一旁

8/19. 蛋白加入糖粉高速打发

9/19. 分三次加入糖粉 打至硬性 这样做出来的戚风才不会塌

10/19. 分三次加入之前拌好的蛋黄

11/19. 倒入10寸模子里 震出空气 这样不会有气泡

12/19. 放入烤箱 上下150度 烤60分钟

13/19. 蛋糕出炉记得倒扣

14/19. 打发奶油 分三次加入糖粉打发

15/19. 把戚风分三片 然后一层奶油 一层水果

16/19. 第二层放了红心火龙果

17/19. 第三层 用奶油把蛋糕周围涂满 然后点缀 填满水果

18/19. 旁边是花朵的形状