主料 | ||
豆腐一块 | 鸡蛋一个 | 淀粉适量 |
食用油适量 | 番茄酱两小勺 | 生抽一勺 |
蚝油一勺 | 白糖适量 | 大蒜4瓣 |
水少量 |
1/5. 准备一块豆腐,切成块,因为着急没来得急照相,
2/5. 把鸡蛋打成蛋液,淀粉放入碗里,把豆腐裹上蛋液,在裹上淀粉,电饼铛倒入少量油开始煎
3/5. 要剪的时间长点,表面煎的黄色,煎豆腐时候把酱汁调好,放入蚝油,生抽,番茄酱,白糖,少点水,再放入淀粉调匀,
4/5. 另起锅倒入少量油,放入蒜沫爆炒香味,小火把酱汁倒入锅里,熬成粘稠的汁时,立马把电饼铛里的豆腐放入锅里翻炒,把酱汁均匀的裹在豆腐上,就可以出锅啦
5/5. 怎么样,出锅啦很诱人把,趁热吃时豆腐外层是脆的,外脆里嫩哦!