自制东北乱炖

1/12. 准备好所有食材：茄子、四季豆、土豆、尖椒、洋葱、胡萝卜及葱姜蒜茴香。

2/12. 将土豆、洋葱、尖椒和胡萝卜切丁切块。

3/12. 将葱姜蒜和茴香提前备好。

4/12. 将四季豆掐成段状，茄子稍后切块。

5/12. 五花肉切块。

6/12. 在小碗内备好一勺半的豆瓣酱。

7/12. 放入冷水将其稀释。

8/12. 热油锅，葱姜蒜茴香入锅爆香。

9/12. 将五花肉入锅煸炒5分钟。

10/12. 将稀释后的豆瓣酱倒入锅内，煮5分钟。

11/12. 将其他所有食材入锅煸炒5分钟。