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1/5. 将材料准备好,用蛋清分离器将蛋清分进无油无水的深容器中,
2/5. 用打蛋器打发蛋清,呈奶油状,可拉丝,
3/5. 滴柠檬汁,放蛋黄在打发好的蛋清中一起搅拌到两者完全混合,
4/5. 然后筛面粉进蛋液,继续搅拌到没有颗粒状,完全混合,
5/5. 将烤箱调到180°预热5分钟,然后上下管烤10-15分钟就可以了。如果有些饼干还是软的,需要回箱再烤。
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