红烧鲅鱼

1/9. 鲅鱼洗净，加盐腌10分钟。

2/9. 用干面粉滚匀。

3/9. 锅里加入外婆香菜籽油。

4/9. 煎到两面泛黄，加入花椒和辣椒。

5/9. 加入几滴老抽。

6/9. 加入小葱和开水烧开。

7/9. 加入一勺红糖。

8/9. 改小火炖一会，加盐调味。