最近比较喜欢做些凉拌菜，可能因为天气热的原因吧，几乎每餐必备一个凉菜。个人感觉豆角凉拌比炒的好吃，简单又美味。
| 主料 | ||
| 豆角适量 | 鲜蒜适量 | 醋适量 |
| 芝麻酱适量 | 盐适量 | |
麻酱豆角的做法，共4个步骤
1/4. 豆角要选比较嫩些的，摸起来比较硬的豆角较嫩，两头去掉头和尾，洗净切段。
2/4. 锅里烧开水放入豆角煮几分钟，我喜欢直接煮熟，捞起过一遍凉水控干水分
3/4. 鲜蒜剥皮用蒜窝捣成泥放入豆角里，加少许盐和醋，芝麻酱如果太稠可以用凉白开化成糊状，不稠直接倒入就可以，拌均匀就可以了
4/4. 成品
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