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红烧肉炖干豆角

红烧肉炖干豆角

yc绿草地

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儿子偶尔会想吃红烧肉 可觉得单吃会油腻 所以加了干豆角 用砂锅炖 多添汤 做好了之后吃着菜还可以喝着汤 很不错哦
主料
干豆角适量五花肉适量大葱适量
适量红椒适量八角适量
胡椒粉适量料酒适量老抽适量
酱油适量适量

红烧肉炖干豆角的做法,共2个步骤

红烧肉炖干豆角的做法图解1

1/2. 把五花肉放在清水里煮到八成熟 用筷子扎肉没有血色 捞出用凉水浸泡冲洗之 然后切成丁状备用 锅里加少许油 (因为五花肉翻炒时会出油)葱姜爆锅 加入切好的肉 翻炒俩三分钟 (我多炒一会 把肉里的油分炒出来 )加入料酒 翻炒 再加酱油 老抽翻炒上色

红烧肉炖干豆角的做法图解2

2/2. 之后 倒入砂锅 加水 加适量盐 八角 胡椒粉 放入发泡好的干豆角 大伙烧开改至小火炖半个小时左右 加入鸡精 炖三俩分钟关火即可

小窍门

由于之前准备工作没有拍照 所以就分两个步骤完成菜谱了 经常做菜的朋友应该看得懂

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营养信息

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  • 红烧肉炖干豆角热量2076 千卡
  • 脂肪80.13 克
  • 蛋白质53.57 克
  • 碳水化合物274.1 克
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