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紫甘蓝焖饭

紫甘蓝焖饭

lingling玲食

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生活中每一家都离不开电饭煲,而且用它可以做出各种焖饭。我是每天必吃米饭的,否则好像一整天没吃饱饭过。有时候又不想麻烦,就做一锅菜和饭都有的焖饭,配一小碟醋渍萝卜,即省事又能饱腹的就这么搞定了……
主料
大米300克紫甘蓝100克洋葱末少许
腊肠1根玉米粒少许番茄酱2勺
适量白糖1勺米醋少许

紫甘蓝焖饭的做法,共12个步骤

紫甘蓝焖饭的做法图解1

1/12. 准备食材;洋葱切末,肠切丁,紫甘蓝切短的细丝。

紫甘蓝焖饭的做法图解2

2/12. 玉米粒放沸水里煮5分钟。

紫甘蓝焖饭的做法图解3

3/12. 米淘洗两遍和玉米粒混合。

紫甘蓝焖饭的做法图解4

4/12. 锅里加油放入洋葱末和香肠丁炒匀。

紫甘蓝焖饭的做法图解5

5/12. 放入洗好的米翻炒,加番茄酱,糖,盐调味。

紫甘蓝焖饭的做法图解6

6/12. 倒入电饭煲中。

紫甘蓝焖饭的做法图解7

7/12. 紫甘蓝单独炒一下。

紫甘蓝焖饭的做法图解8

8/12. 加米醋和少量水。

紫甘蓝焖饭的做法图解9

9/12. 紫甘蓝和汤汁一起倒入锅中即可。

紫甘蓝焖饭的做法图解10

10/12. 40分钟后米饭好了。

紫甘蓝焖饭的做法图解11

11/12. 用筷子拨匀即成。

紫甘蓝焖饭的做法图解12

12/12. 喷香的米饭带着那一抹紫色。

小窍门

紫甘蓝加米醋可以使得颜色变浅会更艳一些。醋味随着蒸汽蒸发不会吃到酸味的。

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营养信息

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  • 紫甘蓝焖饭热量2388 千卡
  • 脂肪54.81 克
  • 蛋白质38.24 克
  • 碳水化合物318.85 克
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