主料 | ||
大米300克 | 紫甘蓝100克 | 洋葱末少许 |
腊肠1根 | 玉米粒少许 | 番茄酱2勺 |
盐适量 | 白糖1勺 | 米醋少许 |
1/12. 准备食材;洋葱切末,肠切丁,紫甘蓝切短的细丝。
2/12. 玉米粒放沸水里煮5分钟。
3/12. 米淘洗两遍和玉米粒混合。
4/12. 锅里加油放入洋葱末和香肠丁炒匀。
5/12. 放入洗好的米翻炒,加番茄酱,糖,盐调味。
6/12. 倒入电饭煲中。
7/12. 紫甘蓝单独炒一下。
8/12. 加米醋和少量水。
9/12. 紫甘蓝和汤汁一起倒入锅中即可。
10/12. 40分钟后米饭好了。
11/12. 用筷子拨匀即成。
12/12. 喷香的米饭带着那一抹紫色。
紫甘蓝加米醋可以使得颜色变浅会更艳一些。醋味随着蒸汽蒸发不会吃到酸味的。