主料 | ||
低筋面粉200克 | 白砂糖60克 | 泡打粉12克 |
鸡蛋20克 | 纯牛奶160克 | 植物油60克 |
香蕉或者苹果或者葡萄干适量 | 盐2克 |
1/7. 鸡蛋,植物油,牛奶,搅拌均匀。香蕉切碎或捣成泥/或者苹果切成小颗粒/或者葡萄干用温水泡一泡(一半,留一半一会儿撒在表面),加入一起搅匀。
2/7. 所有干粉类食材拌匀备用。然后先去把烤箱预热着。
3/7. 把粉类食材倒入液体类食材中,翻拌均匀。注意不能划圈搅拌哈,用刮刀翻拌,只需要粉类全部湿润成面糊状即可。马上装入纸杯1/2或者2/3的程度。如果你做的是苹果味,把剩下的苹果粒撒在上面。这时候烤箱也预热好了,马上入烤箱烤制。
4/7. 上下火200度,中上层15分钟。看得见蛋糕涨起来~
5/7. 出炉!
6/7. 好吃哦~
7/7. 第二次烤的是苹果麦芬蛋糕,看得到表面有苹果粒。