澜家快手巧克力麦芬蛋糕

1/7. 黄油称好入盆坐小火上融化成液态如图。

2/7. 依次放入白砂糖、牛奶、鸡蛋、香草精等所有湿性材料。

3/7. 用打蛋器搅打均匀，到糖全部融化，没有油水分离的程度。然后另取容器称量干性材料，所有干性材料混合到同一容器即可。

4/7. 将所有干性材料筛入刚才拌好的湿性材料中，不着急搅拌，先将烤箱开到180℃开始预热。

5/7. 用刮刀搅拌，画圈加压拌均匀，到全部湿润没有干粉的状态。

6/7. 倒入提前放好纸托的模具中，八分满即可。