主料 | ||
五花肉适量 | 糯米适量 | 姜片适量 |
料酒适量 | 生抽适量 | 红烧酱油适量 |
盐适量 | 芦苇叶适量 | 绵绳适量 |
1/11. 肉切块放入碗中加入生抽 红烧酱油 姜片 料酒 盐 腌制两小时
2/11. 糯米洗净沥干水分加入生抽 红烧酱油 盐 腌制半小时
3/11. 芦苇叶洗净煮熟凉水泡半小时。开始包先把粽叶弄成如图所示
4/11. 加入少许腌制好的糯米
5/11. 放入 腌制好的五花肉 加满糯米
6/11. 用手轻轻按一下
7/11. 如同该起来
8/11. 捏出粽子的一角。如图
9/11. 顺着粽角绕过了掐去多余尾叶
10/11. 扎上棉线就好了
11/11. 就完成了