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微波炉玉米小饼干

微波炉玉米小饼干

海燕的窝

海燕的窝

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家里的玉米面没人爱吃,嫌吃起来口感粗糙剌嗓子,可营养丰富的粗粮得想办法吃掉,做成饼干是个不错的选择,酥脆可口,成品一点也吃不出粗糙感,我还特意加了肉松和椰蓉做馅料,口感丰富,味道很棒!
主料
玉米面100克中粉100克鸡蛋2个
奶粉10克泡打粉2克小苏打2.5克
少许白砂糖50克亚麻籽油55克

微波炉玉米小饼干的做法,共15个步骤

微波炉玉米小饼干的做法图解1

1/15. 所有粉类材料混合均匀

微波炉玉米小饼干的做法图解2

2/15. 鸡蛋打散加糖,盐,油,搅拌至完全融合

微波炉玉米小饼干的做法图解3

3/15. 再把粉类倒入蛋液中,混合成团

微波炉玉米小饼干的做法图解4

4/15. 由于面团又软又粘不好操作,我就用炒勺来辅助,勺里刷些油,取12克左右的面团放勺里按成圆饼

微波炉玉米小饼干的做法图解5

5/15. 中间放入馅料

微波炉玉米小饼干的做法图解6

6/15. 四周面团提起包严,捏紧

微波炉玉米小饼干的做法图解7

7/15. 整理成圆形放入提前抹油的烤盘,表面用叉子压出花纹

微波炉玉米小饼干的做法图解8

8/15. 放入微波炉

微波炉玉米小饼干的做法图解9

9/15. 选择肉串键

微波炉玉米小饼干的做法图解10

10/15. 按开始即可,这是一个烧烤功能

微波炉玉米小饼干的做法图解11

11/15. 大约3分钟的时候取出,转个方向继续烘烤1分钟即可

微波炉玉米小饼干的做法图解12

12/15. 再来一盘椰蓉馅的,表面刷一层蛋液,再撒些椰蓉在表面,和上述做法一样,烘烤大约4分钟就烤好啦

微波炉玉米小饼干的做法图解13

13/15. 出炉!这个量大约烤了4盘

微波炉玉米小饼干的做法图解14

14/15. 特别好吃的小零食

微波炉玉米小饼干的做法图解15

15/15. 绝对吃不出粗糙感

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营养信息

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  • 微波炉玉米小饼干热量1181 千卡
  • 脂肪137.41 克
  • 蛋白质42.56 克
  • 碳水化合物272.12 克
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