生鱼肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉，营养价值很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
| 主料 | ||
| 生鱼2条 | 洋葱50克 | 无花果适量 |
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 盐适量 | |
无花果洋参生鱼汤的做法，共6个步骤
1/6. 生鱼用盐清洗掉表面的粘液
2/6. 花旗参、无花果、姜片
3/6. 热锅，下油爆一下姜片，下生鱼
4/6. 把鱼煎至稍金黄色
5/6. 取一汤煲，加入量的水，下所有材料(洋参中途取出切块再煲)
6/6. 中火煲至汤色奶白，下盐调味，即可
点赞(9790)
分享到：
鱼汤的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11351人查看，0条评论
吃洋葱100克，热量40千卡
相当于穿衣服20分钟消耗的热量...
吃鱼汤100克，热量16千卡
相当于骑自行车2分钟消耗的热量...
吃生鱼100克，热量85千卡
相当于铺床42分钟消耗的热量...
麻辣烫
猪肉脯
白灼虾
酸菜鱼
发糕
茶叶蛋
烤鱼
冬瓜汤
盐焗鸡
自制剁椒
汉堡
鸡蛋羹
