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飞饼版蛋挞

飞饼版蛋挞

ture00

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最近嘴馋啦~可是天气那么冷,想吃口热蛋挞不是那么容易哈,自力更生吧~
材料简单,而且零基础哦~
主料
印度飞饼2张蛋黄2个淡奶油60克
牛奶60克
辅料
白糖适量

飞饼版蛋挞的做法,共9个步骤

飞饼版蛋挞的做法图解1

1/9. 我选的原味微甜的飞饼两张,放在外面让他稍微解一下冻

飞饼版蛋挞的做法图解2

2/9. 两张饼叠在一起,下面别忘了撒点面粉,不然沾板子上了哈

飞饼版蛋挞的做法图解3

3/9. 擀开~尽量成方形~不过貌似我滴是椭圆形~嘎嘎无所谓哈~最后分份的时候平均了就好

飞饼版蛋挞的做法图解4

4/9. 用我滴小肥手把饼卷成卷哈

飞饼版蛋挞的做法图解5

5/9. 裹上保鲜膜,放在冰箱里醒个10分钟

飞饼版蛋挞的做法图解6

6/9. 醒面的时候时间别浪费哈,制作塔水,配方:淡奶油、牛奶各60克、蛋黄两颗,糖嘛根据个人口味放

飞饼版蛋挞的做法图解7

7/9. 将饼条均匀的分成12分,这个是我下午时做的,太阳光撒在这12个小朋友身上,心里莫名觉得暖洋洋的~

飞饼版蛋挞的做法图解8

8/9. 我家买的是可以重复利用的塔托,个人觉得很好用,不粘底而且很环保,把12个小朋友分成六个队捏在6个塔托里,将蛋液均匀的放在里面

飞饼版蛋挞的做法图解9

9/9. 出炉咯~小心烫哦~用时13分钟

小窍门

1.将蛋挞放进烤箱之前我先将烤箱预热一下下,这样就不会因为烤箱里冷塔水来不及加热渗到塔皮里了
2.塔水我喜欢放到九成满~这样烤出来每一个都是足崩崩的,觉得甭过瘾
3.个人建议糖不要放得太多,不然腻咯
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营养信息

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  • 飞饼版蛋挞热量633 千卡
  • 脂肪126.74 克
  • 蛋白质20.81 克
  • 碳水化合物7.89 克
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