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花朵饼干

花朵饼干

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不同的做法,不同的装饰,可做出来的小花却同样是让人喜欢!
看到这么漂亮的小花,我亲爱的朋友们可要开心的笑一笑,忘却这一天的烦恼哦!
主料
小鸡蛋一枚约30克
辅料
低筋粉200克糖粉50克泡打粉1克
黄油75克彩色糖珠适量瓶盖一个

花朵饼干的做法,共10个步骤

花朵饼干的做法图解1

1/10. 准备所需材料

花朵饼干的做法图解2

2/10. 将黄油切小块室温软化后加入糖粉打发至绒毛状

花朵饼干的做法图解3

3/10. 蛋液分两到三次倒入黄油中,用打蛋器搅拌均匀

花朵饼干的做法图解4

4/10. 筛入低筋粉

花朵饼干的做法图解5

5/10. 用橡皮刀搅拌至无粉状即可

花朵饼干的做法图解6

6/10. 将面团用檊面杖檊成2mm左右,用瓶盖压出小圆片(烤箱开始预热至190度)

花朵饼干的做法图解7

7/10. 将六片圆片重叠绕上一圈(如图所示)(我第一次是用的七片花瓣,感觉还是六片叠起来更漂亮些)

花朵饼干的做法图解8

8/10. 叠好的样子,中心位置要空出一点,因为在烘焙过程中饼干会膨胀

花朵饼干的做法图解9

9/10. 将花朵依次放入烤盘内

花朵饼干的做法图解10

10/10. 在花朵中心洒上一些可烘烤的彩糖作装饰,送入烤箱,190度10-12分钟左右(按自家的烤箱脾气为准,烤到花边微黄就OK了)

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