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童年的回忆-花朵饼干

童年的回忆-花朵饼干

爱笑的垚垚妈

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主料
低级面粉110克鸡蛋22克糖粉150克
黄油50克食用色素少许蛋清20克

童年的回忆-花朵饼干的做法,共7个步骤

童年的回忆-花朵饼干的做法图解1

1/7. 黄油室温软化,加入20克糖粉,搅打成淡黄色;

童年的回忆-花朵饼干的做法图解2

2/7. 分2-3次加入蛋液,每次都要搅拌均匀再加入下一次;

童年的回忆-花朵饼干的做法图解3

3/7. 筛入低筋面粉;

童年的回忆-花朵饼干的做法图解4

4/7. 搅拌成面团,每次取4克面揉成圆球,压扁,用牙签在四周压上印;

童年的回忆-花朵饼干的做法图解5

5/7. 放入预热170度的烤箱,上下火中层15分钟左右;

童年的回忆-花朵饼干的做法图解6

6/7. 烤饼干时调糖霜,20克蛋清加入130克糖粉,加入两滴柠檬汁,打成糖霜,分成三份分别加入色素搅拌均匀,装入裱花袋备用;

童年的回忆-花朵饼干的做法图解7

7/7. 饼干烤好后放凉,挤上糖花即可。

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营养信息

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  • 童年的回忆-花朵饼干热量1088 千卡
  • 脂肪116.31 克
  • 蛋白质27.26 克
  • 碳水化合物103.29 克
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