亚麻籽奶酪饼干

1/8. 原料合照

2/8. 黄油切小块室温软化到能用手指轻戳出一个洞的时候加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发

3/8. 黄油打发到颜色变浅体积增大就可以了。

4/8. 少量多次加入打散的鸡蛋液，每加入一次都要打匀后再加入下一次，最后打好的黄油蛋液呈这种黄色的稠糊状。

5/8. 百吉福小三角奶酪切碎粒、低粉加入2g盐过筛加入黄油蛋糊里，用刮刀翻拌均匀。

6/8. 面团分两份装入保鲜袋，擀成片状，放入冰箱冷冻半小时，一定要冷冻方便后续操作，不然会粘的到处都是也不好整型。

7/8. 冻好的饼干胚撕去保鲜袋散上亚麻籽，用手轻按防止散落，切成细条。形状可以按照喜好随意。