主料 | ||
鸡蛋黄1只 | 蜜豆适量 | |
辅料 | ||
牛奶250毫升 | 玉米淀粉2汤勺 | 白糖30克 |
1/10. 准备食材,将玉米淀粉放入碗中。
2/10. 碗中放入白糖。
3/10. 倒入牛奶。
4/10. 再将一只蛋黄放入碗中搅拌均匀。
5/10. 用滤网将混合液过滤一遍。
6/10. 将过滤好的液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转微火,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
7/10. 先在模具里放上几粒蜜豆。
8/10. 在将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。
9/10. 盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
10/10. 吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。