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葡萄干核桃酥饼

葡萄干核桃酥饼

天山可可

天山可可

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前两次折腾了面包吐司,感觉做的不理想,这次想折腾小酥饼,因为每次去超市,看到酥饼类的,都没经住诱惑,总会买一些,作为电脑前的小点心,买的次多了,那些味道也吃腻了,总想自己做一些,自从有了烤箱,这个念头更强烈了,只是心虚对烘焙不懂没敢做。今年春天亲戚送了很多核桃,说是野生的,味道不错,就是那壳很厚,吃起来特麻烦,所以一直没人吃。眼看一年又快过完了,总得吃掉吧。家里有葡萄干酥油牛奶都是这里的特产,就在折腾酥饼吧,要把烘焙学到底。。。。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
主料
面粉适量葡萄干适量核桃适量
牛奶适量鸡蛋适量
辅料
白糖适量泡打粉适量酥油适量

葡萄干核桃酥饼的做法,共12个步骤

葡萄干核桃酥饼的做法图解1

1/12. 食材:葡萄干 核桃 面粉 泡打粉 白糖 牛奶 酥油 鸡蛋

葡萄干核桃酥饼的做法图解2

2/12. 把葡萄干用水泡软洗净,用沾占巾擦干水分

葡萄干核桃酥饼的做法图解3

3/12. 核桃去壳,捣稍微碎一些

葡萄干核桃酥饼的做法图解4

4/12. 把面粉和泡打粉拌均匀

葡萄干核桃酥饼的做法图解5

5/12. 加白糖酥油鸡蛋一起再搅拌均匀,

葡萄干核桃酥饼的做法图解6

6/12. 一起和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

葡萄干核桃酥饼的做法图解7

7/12. 面团搓条搓成长条,分成小剂子,擀成小饼

葡萄干核桃酥饼的做法图解8

8/12. 包入葡萄,再擀成小圆饼,

葡萄干核桃酥饼的做法图解9

9/12. 沾上核桃仁

葡萄干核桃酥饼的做法图解10

10/12. 烤盘铺上锡箔纸装入烤盘

葡萄干核桃酥饼的做法图解11

11/12. 用烤箱上下功能,预热5分钟,用150度烤制

葡萄干核桃酥饼的做法图解12

12/12. 20——30分钟左右就好

小窍门

没酥油的可以用植物油
小酥饼皮上面的干果也可以用芝麻
那核桃仁不要太大
要不烤熟就会掉下来,我这次就是
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营养信息

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  • 葡萄干核桃酥饼热量2065 千卡
  • 脂肪79.819999 克
  • 蛋白质48.4 克
  • 碳水化合物163.73 克
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