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土豆鸡肉蘑菇焖饭

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淇家的小厨房

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冰箱里还剩下一小块的鸡胸脯肉,本想用它来炒菜的,想想上次做的洋葱土豆焖饭挺好吃的,网友建议说肉的好吃,还没做过肉的呢,这次正好也试试。做出来后满屋飘香啊,LG和儿子都没少吃啊。
主料
大米500克小碴子100克鸡胸脯肉300克
土豆一个蘑菇100克
辅料
食用油适量适量酱油适量
花椒粉适量料酒适量洋葱适量

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法,共13个步骤

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解1

1/13. 鸡肉切丁

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解2

2/13. 土豆去皮洗净切丁

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解3

3/13. 蘑菇洗净切丁,洋葱洗净切丁

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解4

4/13. 热油锅,放入鸡丁翻炒至变白

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解5

5/13. 倒入适量料酒翻炒

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解6

6/13. 放入适量花椒粉炒匀

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解7

7/13. 倒入酱油炒匀

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解8

8/13. 放入土豆、洋葱、蘑菇翻炒

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解9

9/13. 放入一小勺的白糖炒匀

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解10

10/13. 适量盐炒出香味关火

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解11

11/13. 将大米和小碴子洗净倒入适量清水

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解12

12/13. 将炒好的菜倒入饭锅内搅匀

土豆鸡肉蘑菇焖饭的做法图解13

13/13. 放入电饭锅内通电,按下煮饭键煮熟即可

小窍门

将食材炒出香味即可关火
加入水的量和平时焖米饭的水量一样
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营养信息

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  • 土豆鸡肉蘑菇焖饭热量2601 千卡
  • 脂肪14.31 克
  • 蛋白质44.22 克
  • 碳水化合物99.63 克
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