主料 | ||
纯牛奶适量 | 稀奶油适量 | 低筋面粉适量 |
鸡蛋适量 | 蛋挞皮适量 | 火龙果适量 |
黄瓜适量 | 胡萝卜适量 | 白砂糖适量 |
1/19. 取40ml牛奶
2/19. 取60ml稀奶油
3/19. 加适量白砂糖
4/19. 稍加热
5/19. 搅拌让糖融化
6/19. 然后放凉
7/19. 黄瓜去皮切小块
8/19. 胡萝卜去皮切小块
9/19. 火龙果去皮切小块
10/19. 低筋面粉过筛之后放入混合液中
11/19. 搅拌均匀
12/19. 取2个蛋黄加入面糊里
13/19. 把蛋挞皮折成心形
14/19. 水果放入蛋挞皮中
15/19. 倒入蛋液
16/19. 放入烤箱180度
17/19. 双层加热
18/19. 20分钟
19/19. 完成,出烤箱。
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正经说
蛋挞现今是很常见的西点,麻麻把蛋挞的形状做成了心形,还是蛮迎合爱的味道这个主题的。节目中很多麻麻为了宝宝健康,都选择了亲自烘焙,今天的麻麻将新鲜果蔬融入蛋挞当中,应当也是另一番美味吧。淡奶油出镜过多次了,它是牛奶的脂肪部分。牛奶,蛋黄可能是很多麻麻口中“有营养的”食材,其实猫姨几乎天天都在说食物多样性,均衡饮食才是真正的“营养”。麻麻们不要把自认为是好的东西一股脑的喂给宝宝。当然这些材料是做蛋挞的必备材料,猫姨的建议是18个月以上的宝宝,加餐可以吃一个。
碎碎念
今天这款辅食不是不好,而是它确实不适合8个月的宝宝。很多麻麻都知道,一岁以内的宝宝不添加鲜牛奶或全蛋。这是因为,牛奶的大分子蛋白对婴儿来说很容易致敏,而且对肠胃还未发育完善的婴儿来说,很容易引起消化不良,这也是一岁以内要吃配方奶(奶粉)的原因。
果蔬方面,8个月的宝宝,我们还在建议他吃果泥,9个月后添加新鲜果蔬,这个建议出于两点考虑。首先是因为宝宝肠道环境还没有建立完善,直接吃新鲜果蔬不利于宝宝吸收营养。其次,如今的果蔬或多或少都会有农药残留,这些环境因素或食品安全因素有可能导致宝宝过敏等症状。成品果泥很多都是有机认证食品,也进行了利于宝宝消化吸收的搭配,可以解决上述两个问题。
当然这些只是建议,是从预防的角度出发的。有的宝宝可能对食物的接受程度高,并不会有显著的反应(比如过敏,吐,腹泻)。这部分宝妈看到碎碎念时,还是表激动哈,猫姨也是一片好心的哈。