真不知道该怎么叫这道菜，烧豆腐？烧面筋？还是烧蘑菇
总之，来一大杂烩。别说效果还真不错，豆腐滑嫩，蘑菇鲜味爽滑，面筋酱香浓郁
这一大锅出来的味道很赞很值得一试
总之，来一大杂烩。别说效果还真不错，豆腐滑嫩，蘑菇鲜味爽滑，面筋酱香浓郁
这一大锅出来的味道很赞很值得一试
| 主料 | ||
| 嫩豆腐适量 | 油面筋适量 | 蟹味菇适量 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
| 五香粉适量 | 盐和鸡精适量 | |
混烧豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 准备原料
2/6. 油面筋用开水烫一下
3/6. 热锅凉油爆香一小勺五香粉
4/6. 倒入蟹味菇翻炒
5/6. 加入生抽和老抽适量，糖一小勺，盐和鸡精适量调味
6/6. 加入焯过水的豆腐和油面筋，中火烧10多分钟收汁即可。
小窍门
提示：1、油面筋用开水烫一下比较卫生，也减少了多余油脂
2、豆腐要焯水，不然会很腥
3、我用的蟹味菇，选择其他蘑菇也不错，口蘑就很好
2、豆腐要焯水，不然会很腥
3、我用的蟹味菇，选择其他蘑菇也不错，口蘑就很好
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营养信息
详细信息>>- 混烧豆腐热量718 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质35.53 克
- 碳水化合物49.8 克
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