秋葵的好处就不用说了，男人女人吃了都好，尤其是男人…哈哈
| 主料 | ||
| 秋葵适量 | 蒜末适量 | 姜适量 |
| 蒸鱼豉油2勺 | 蚝油1勺 | 生抽1勺 |
| 黄椒或红椒（装饰）适量 | ||
白灼秋葵的做法，共5个步骤
1/5. 秋葵洗净备用，秋葵的毛要用软刷轻轻刷掉
2/5. 大蒜、生姜切末备用
3/5. 水烧开放点油，入秋葵煮2分钟关火用余热煮1分钟，捞出入冰水
4/5. 橄榄油烧热放蒜末、姜末煸香，放入蚝油、蒸鱼豉油、生抽后搅匀关火，用余温将酱汁加热就行
5/5. 从冰水中取出秋葵对半切开装盘，浇上酱汁，椒丝点缀就可以了
小窍门
白灼秋葵对秋葵品质是有要求的，不能老，一定要买嫩的，要不会影响口感
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