| 主料 | ||
| 菠菜250克 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 | 玉米油适量 |
菠菜炒鸡蛋的做法，共3个步骤
1/3. 菠菜冲洗干净切段备有，鸡蛋打散加入少许盐，酱油，备用。
2/3. 开火炒勺中放少许油烧热，放入菠菜翻炒片刻。
3/3. 看到菠菜稍微有一点塌下去时倒入鸡蛋液，稍微有点凝固时再翻炒。放少许鸡精点几滴香油出锅即可。
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