| 主料 | ||
| 牛里脊300克 | 青圆椒1个 | 黄彩椒1个 |
| 大蒜3个 | 洋葱半个 | 小葱3根 |
| 生姜6克 | ||
缤纷牛肉粒的做法，共4个步骤
1/4. 牛里脊300g,冷水漂洗后控水，顺着肉的纹理切成2厘米见方的肉粒；
2/4. 洋葱、小葱、蒜瓣、生姜切成粒，和肉粒一起装碗，加适量料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀，静置30分钟；
3/4. 青、黄椒也切成粒状，备用；
4/4. 牛肉腌渍好后，平底锅放油加热，加入牛肉粒等，中火煎炒5-8分钟，放入青黄椒粒，加适量老抽、盐、黑胡椒粉调味，煎炒3分钟收汁装盘。
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营养信息
详细信息>>- 缤纷牛肉粒热量512 千卡
- 脂肪4.79 克
- 蛋白质29.19 克
- 碳水化合物59.61 克
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