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1/5. 牛肉切丁,?料酒?生抽+蚝油+淀粉+黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟
2/5. 把适量水煮开,放入胡萝丁,甜豆丁,玉米粒焯一下水,这一步骤主要是为了保持蔬菜的色泽。
3/5. 锅中加适量油,放入牛肉丁翻炒2-3分钟
4/5. 然后加入焯过水的各种丁,继续翻炒,加入盐等调味品
5/5. 出锅
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