主料 | ||
低筋粉适量 | 黄油适量 | 蛋黄2个 |
清水适量 | 桃子适量 | 冰糖适量 |
1/8. 因为做的急,我把黄油在锅里化了,然后等它冷了,加入低筋粉,蛋黄,清水
2/8. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一小时
3/8. 冷藏面团的同时,将桃子剁吧剁吧,加水,加入两大块冰糖,熬呀熬
4/8. 一定注意翻炒,要把水收干,然后就成了酸甜的蜜桃酱,涂面包,吃馒头都可以
5/8. 拿出冷藏好的面团,分成三分之二和三分之一,将大的面团擀成派皮,铺入披萨盘,切掉多余的边
6/8. 填入熬好的蜜桃酱
7/8. 另外小的面团擀平切条,然后在盘子里编好,我的面团揉少了,所以编的太稀,还拼拼凑凑,最后刷上蛋液
8/8. 放入烤箱,上下火180度,烤20分钟