可可奶油杯

1/14. 1，鸡蛋打入无水无油的干净盆子里（打发鸡蛋之前现把黄油牛奶可可粉隔温水融化）

2/14. 2，鸡蛋盆隔温水用打蛋器高速打发至粗泡加入全部的细砂糖

3/14. 3，继续高速打发至提起打蛋器画8字不容易消失

4/14. 4，筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀无干粉颗粒（切记不能打圈或大力搅拌以免蛋糊消泡导致蛋糕失败）

5/14. 5，牛奶黄油加热和可可粉混合均匀倒入面糊里搅拌均匀

6/14. 6，模具洗净擦干水分内壁抹黄油以便于脱模，倒入蛋糕糊轻震几下震出气泡

7/14. 7，放入提前预热好的烤箱中下层上下火170度25分钟

8/14. 8，烤好的蛋糕拿出倒扣脱模

9/14. 9，不裂不缩的杯子，提前处理过或用了质量好的不沾模具脱模是很轻松的

10/14. 10，150克淡奶油加入15克细砂糖打发装入裱花袋（装入裱花嘴，喜欢什么形状裱花嘴随自己选）

11/14. 11，奶油挤入蛋糕杯里

12/14. 12，放上自己喜欢的装饰一款美味可口的奶油杯子蛋糕就大功告成了

13/14. 13，成品图