可可奶油杯子蛋糕

1/7. 3个常温全蛋液，加入80g糖的1/4糖，打发，直到蛋白有点发白。中间都是1/4量的加入，直到蛋白挂立不下滴，

2/7. 分3次加入面粉和可可粉，轻拌不能消泡，7.8点的方向拌

3/7. 再加入牛奶，食用油，混合，同样手法搅拌

4/7. 装杯中，这个杯是中杯，这是12个量，8分满

5/7. 烤箱先预热10分钟180度，在放入烤箱180度15分钟

6/7. 淡奶油要在低温下才易打发，加入20g糖，奶油要打发很硬才容易裱花