爆炒腰花

1/15. 准备好原料。

2/15. 青椒洗净切成小块。

3/15. 水发木耳撕成小朵。

4/15. 把葱姜蒜剁碎。

5/15. 取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。

6/15. 将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊。

7/15. 再切成花刀。

8/15. 切成宽2厘米、长5厘米的条。

9/15. 锅中注水烧开将猪腰焯水。

10/15. 捞出沥干水分，加入淀粉 料酒上浆。

11/15. 另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。

12/15. 倒入腰花快速翻炒均匀。

13/15. 加入木耳 青椒翻炒。

14/15. 投入调好的料汁。