南瓜花卷

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

艺朵儿五味家宴

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关注宝宝健康辅食的正确方式，远离垃圾食品，减轻宝宝肠胃和肝肾功能的负担，少油少盐少糖营养均衡搭配，让宝宝少生病更健康的成长！

主料
面粉适量	南瓜适量
辅料
酵母粉适量	白糖适量	食用油适量

南瓜花卷的做法，共5个步骤

1/5. 面盆里放入适量酵母粉，少量糖，加水融化，放入面粉揉成面团，密封静置饧发

2/5. 南瓜去皮去籽洗净切片，放入蒸锅隔水蒸熟，取出放凉后放少量糖抓烂成泥

3/5. 饧发好的面团分成两份，其中一份面团加入南瓜泥和适量干粉，揉成均匀光滑的面团，另一份面团揉搓光滑即可

4/5. 将两份面团擀成厚面皮，白色面皮平铺面板上，均匀涂抹少许油，放上南瓜面皮，同样涂抹少许油，从一头卷起，切段，也可以做些造型

5/5. 做好的花卷放入蒸锅，盖上锅盖静置30分钟左右，大火烧开，转中火蒸20分钟左右，关火焖10分钟即可，也可以尝试另一个懒人方法，花卷放入蒸锅，开小火慢慢加热，水快开时转大火蒸15分钟左右，关火焖10分钟即可

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5

小窍门

请厨友仔细阅读文字内容：水和面的比例自己掌握，揉出的面团软硬适中不黏手即可，我是先加水后加面全凭经验的懒人做法，手生的厨友可以确定面粉量后慢慢加水，酵母粉的比例请参照说明书，糖的分量按个人喜好，1岁以下的宝宝不建议摄入糖分或少量添加，以免增加宝宝的肝肾负担，自发面粉夏季饧发30分钟左右即可，做好形状后放入蒸锅，加盖子2次饧发30分钟左右即可，市面上有些还不错的面粉饧发时间短，面质好，是哪个就不介绍了，宝宝吃面食有利于肠胃消化，不嫌麻烦的宝妈奶爸可以时常做给宝贝儿吃

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