牛奶炖蛋

11854人浏览

分享到：

早餐鸡蛋换个吃法，用牛奶替代水蒸出来的蛋更嫩口感更丝滑。

主料
鸡蛋2个	牛奶鸡蛋的两倍	酱油葱花适量

牛奶炖蛋的做法，共5个步骤

1/5. 1份鸡蛋加2份牛奶，搅拌均匀。

2/5. 过筛后倒入容器包上保鲜膜，蒸烤箱纯蒸功能100度15分钟。蒸锅也一样，冷水上锅大火烧开中火15分钟。

3/5. 出炉后可以根据自己要求调味，我们一般加一勺酱油撒上葱花就上桌了。

4/5. 看看很嫩滑，像不像牛奶布丁呀

5/5. 做下午茶那就搅拌好的蛋液里加些水果和蔓越梅干，冷藏后淋焦糖就是水果焦糖布丁哦！

如果你不是最求完美的人，可以省略过筛这一步，时间要根据自己容器的大小来调整。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11854人查看，0条评论