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罗勒海鲜炒意面

罗勒海鲜炒意面

海枫轻轻15

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意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可;波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。而且,面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。我做的这道罗勒海鲜炒意面内容丰富,而且吃起来,特别很力,做法也是相当的简单哟。
主料
意面200克扇贝50克五花肉末50克
虾仁30克罗勒50克
辅料
辣椒适量大蒜适量披萨酱适量
黄油适量洋葱适量橄榄油适量
适量

罗勒海鲜炒意面的做法,共16个步骤

罗勒海鲜炒意面的做法图解1

1/16. 主要准备的食材如图。

罗勒海鲜炒意面的做法图解2

2/16. 新鲜的罗勒,洗净备用。

罗勒海鲜炒意面的做法图解3

3/16. 胡萝卜、洋葱、辣椒、大蒜,洗净备用。

罗勒海鲜炒意面的做法图解4

4/16. 鲜虾仁,焯一下水。

罗勒海鲜炒意面的做法图解5

5/16. 罗勒,切碎碎.

罗勒海鲜炒意面的做法图解6

6/16. 洋葱、大蒜,切碎碎。

罗勒海鲜炒意面的做法图解7

7/16. 尖椒,也切碎碎。

罗勒海鲜炒意面的做法图解8

8/16. 意面,煮锅内加少许盐,煮10分钟左右。再用凉水过凉一下备用。

罗勒海鲜炒意面的做法图解9

9/16. 平底锅,倒入适量的橄榄油。先将肉末煸香,再加入大蒜片炒香。

罗勒海鲜炒意面的做法图解10

10/16. 再加入处理好的胡萝卜、尖椒、洋葱,再加入适量的盐、研磨的黑胡椒调味。炒好后,盛出备用。

罗勒海鲜炒意面的做法图解11

11/16. 另起锅,先将黄油柔化。

罗勒海鲜炒意面的做法图解12

12/16. 将煮好的意面倒入锅内炒匀,再倒入适量的披萨酱(或是用番茄寿司)也可以,让每根意面都裹上料汁。

罗勒海鲜炒意面的做法图解13

13/16. 再将处理好的虾仁、扇贝倒入炒之。

罗勒海鲜炒意面的做法图解14

14/16. 再把上面炒好的食蔬,倒入一同翻炒。

罗勒海鲜炒意面的做法图解15

15/16. 出锅前,倒入切好的罗勒碎碎,翻炒几下,盛出装盘。

罗勒海鲜炒意面的做法图解16

16/16. “罗勒海鲜炒意面”就OK了。虾仁好甜,大蒜片好香,意面好筋道,还有罗勒独特的香味好好喜欢哟!用叉子,卷起一圈的“罗勒海鲜炒意面”,用嘴巴一吸,用想用舌头一抿,再嚼嚼,那味道,太好吃喽。

小窍门

罗勒海鲜炒意面,适合各种形状的意面做法。
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营养信息

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  • 罗勒海鲜炒意面热量927 千卡
  • 脂肪15.4 克
  • 蛋白质34.96 克
  • 碳水化合物151.08 克
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