这是一个日本友人给的方子。我认为是我做过最好吃的一个方子。
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 蛋黄2个 | 白糖70克 |
| 牛奶130克 | 总统淡奶油250克 | |
蛋挞的做法，共8个步骤
1/8. 牛奶加白糖搅拌均匀。
2/8. 再加入打散的鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。
3/8. 再加入淡奶油搅拌均匀后。过筛三遍。
4/8. 蛋挞排好放烤盘上
5/8. 倒入蛋挞液八分满。我放了芒果和蓝莓。（用了迷你的蛋挞皮所以我装的比较满，大概可以做35个蛋挞）
6/8. 烤箱200度预热。上下火中层烤20分钟出炉
7/8. 出炉啦
8/8. 好好吃的样子
小窍门
实际温度请根据自己家的烤箱温度操作哦
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