主料 | ||
土豆1个 | 瘦肉一小块 | 葱花适量 |
白砂糖适量 | 鸡蛋1个 | 番茄酱适量 |
醋适量 | 盐适量 | 淀粉或者生粉适量 |
1/7. 土豆削皮洗净,切成小块
2/7. 瘦肉洗干净,也切成小块,或者薄片!
3/7. 瘦肉切好以后,放入适量的盐,鸡蛋,淀粉抓均匀,淀粉或者生粉要多放点!
4/7. 把腌制好的瘦肉放入油锅!
5/7. 炸成金黄色以后,捞起
6/7. 土豆也放入油锅中炸至金黄色,捞起!
7/7. 锅底留油,加入葱头,适量的糖,番茄酱炒香,然后倒入炸好的土豆和肉,翻炒均匀,等所有土豆和肉都上色好以后。倒入适量的醋!翻炒两下,就可以出锅了!撒上葱花,就可以开吃了!!!