| 主料 | ||
| 毛豆适量 | 丁香两粒 | 香叶4片 |
| 花椒10～15粒 | 大料2颗 | 桂皮适量 |
| 葱段适量 | 盐适量 | 碱适量 |
五香毛豆的做法，共3个步骤
1/3. 毛豆清水多洗几遍，不需要剪口（剪完口后豆子的营养成份流失太多）
2/3. 加适量花椒，大料，香叶，丁香，桂皮，葱段，加适量水（没过毛豆就可以了）
3/3. 水大火烧开，加入适量盐，五香面和少量碱（使毛豆的营养更好被人体吸收）。大火煮6分钟，关火焖20分钟！不剪口需要多浸泡，才入味，为了营养，多忍耐一下吧！
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营养信息
详细信息>>- 五香毛豆热量482 千卡
- 脂肪44.9 克
- 蛋白质73.2 克
- 碳水化合物307.2 克
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