麦苗纸杯蛋糕

1/6. 把麦苗和牛奶放入破壁调理机打成麦草汁备用。

2/6. 把蛋清和蛋黄分离，蛋黄里分次加入糖粉30克，低筋粉，玉米油，榨好的麦苗汁搅拌均匀。（低筋粉需提前过筛）

3/6. 蛋清加入70克的砂糖打至中性发泡。

4/6. 打发好的蛋白分3次加入搅拌好的蛋黄液里，用刮板搅拌均匀。

5/6. 把搅拌好的蛋糊倒入纸杯中七分满，均匀的摆在烤盘上。