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1/6. 西葫芦洗好,切片就可以了。
2/6. 鸡蛋里少加一点点的盐。
3/6. 将鸡蛋先煎一下,不要煎老了,8分熟即可,盛出
4/6. 将油烧至8分热,放入十三香、蒜蓉、榨出香味后,放入切好的西葫芦翻炒。
5/6. 西葫芦炒软、出汁后放入事先煎好的蛋,加盐继续翻炒。
6/6. 两三分钟后,放入鸡精, 这道菜就可以出炉了。
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