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酥脆无比的鸡翅

酥脆无比的鸡翅

淡蓝lele

淡蓝lele

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麦当劳的麦辣鸡翅曾是挚爱啊,不知道吃什么就来一对鸡翅,外皮酥脆,内里柔软多汁。可是油炸的吃多了也不好,成家后就很少光顾了。一直想自己做,可做不出来那口感。每回下完的油好舍不得扔,叫我拿来炒菜,心里又膈应。好纠结!今天体验了一把空气炸锅的神奇,好不好吃,你来试试!
主料
鸡中翼6个面包糠自制鸡蛋1个

酥脆无比的鸡翅的做法,共11个步骤

酥脆无比的鸡翅的做法图解1

1/11. 第一步,调味腌制,根据自己口味来哦!我用了耗油,生抽,盐,黑胡椒,十三香,香油,宁夏辣椒粉,料酒一起加少量清水,揉匀,没过鸡翅,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。(斜着划两刀)

酥脆无比的鸡翅的做法图解2

2/11. 第二天拿出来,用厨房纸吸干。

酥脆无比的鸡翅的做法图解3

3/11. 裹上一层蛋液

酥脆无比的鸡翅的做法图解4

4/11. 再裹一层面包糠,跟外面买的不一样是不是?因为这是我自己做的。

酥脆无比的鸡翅的做法图解5

5/11. 放进空气炸锅,180度,15分钟,中途暂停翻面一次。保证两面都金黄。

酥脆无比的鸡翅的做法图解6

6/11. 金黄色的,咬一口,那滋滋的脆生生的声音,正啊!!!肉嫩嫩的!下面介绍自己做的面包糠哦!

酥脆无比的鸡翅的做法图解7

7/11. 这是自己做的提子土司,切两片出来

酥脆无比的鸡翅的做法图解8

8/11. 切成3厘米的小块,放进烤盘

酥脆无比的鸡翅的做法图解9

9/11. 进烤箱,中层,180度10分钟

酥脆无比的鸡翅的做法图解10

10/11. 表面焦黄,闻到浓浓的香味就可以了

酥脆无比的鸡翅的做法图解11

11/11. 装进保鲜袋,用擀面杖碾碎

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营养信息

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  • 酥脆无比的鸡翅热量384 千卡
  • 脂肪14.51 克
  • 蛋白质20.56 克
  • 碳水化合物60.72 克
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