麻辣烤鱼

1/16. 鲤鱼洗好后如图从中间切成两片，由于家用烤盘一般都不大，所以用半片鱼正好（或者买小点儿的鱼），再将半片鱼切成两段并在鱼身划几刀，用葱姜蒜，料酒和酱油腌制20分钟

2/16. 洋葱切片铺烤盘上打底

3/16. 豆芽

4/16. 金针菇，尖椒，芹菜，香菜

5/16. 木耳

6/16. 豆腐，所有青菜洗净备用

7/16. 腌制好的鱼放烤盘上

8/16. 入烤箱中层，上下220°C烤15分钟

9/16. 将青菜均匀铺放在鱼周围

10/16. 葱姜蒜入锅炒出香味，放入辣椒麻椒花椒，再加黄豆酱和郫县豆瓣酱，耗油和料酒，加水，加少许酱油，烧开

11/16. 熬制5分钟，出香味

12/16. 倒入烤盘

13/16. 入烤箱下层，上下220°C烤10分钟

14/16. 麻辣烤鱼出炉

15/16. 是不是很有食欲