翡翠白菜饺子

1/13. 把菠菜放进料理机搅碎，过滤出汁。

2/13. 面粉中加入菠菜汁。

3/13. 和成绿色的面团。

4/13. 面粉加清水再和一个白色的面团。

5/13. 素什锦馅，粉丝、木耳、胡萝卜用水焯一下，鸡蛋炒熟，再把粉丝、木耳、胡萝卜、西葫芦、鸡蛋切碎，加入葱姜蒜末，加入调料，顺时针搅拌均匀。

6/13. 大辣椒洗净，剁碎，猪肉剁碎，加入调料，加入葱姜蒜末，顺时针搅拌均匀。

7/13. 香菇洗净，用水焯熟，香菇剁碎，猪肉剁碎，加葱姜蒜末，料酒少许，加入其他调料，顺时针搅拌均匀。

8/13. 把绿色的面和白色的面揉成两个长条，再把绿色长条擀平，包住白色的长条，封口要对齐，切或用手揪成剂子，擀成皮。

9/13. 绿色的麦穗。

10/13. 把饺子皮放在掌心，放馅儿，对折，两手的拇指食指往中间挤。

11/13. 翡翠白菜饺子包好了。

12/13. 煮饺子。