主料 | ||
总统黄油100克 | 韩国幼砂糖20克 | 糖粉25克 |
盐0.3克 | 鸡蛋25克 | 牛奶10克 |
中筋粉50克 | 低筋粉50克 | 泡打粉0.3克 |
1/9. 第一步先把黄油软化。
2/9. 第二步加韩国幼砂糖和糖粉,盐搅拌均匀。
3/9. 把黄油打发。
4/9. 第四步加入鸡蛋和牛奶继续打发。
5/9. 第五步加入中筋粉和低筋粉,泡打粉。
6/9. 第六步用刮刀翻拌搅匀即可。
7/9. 第七步把曲奇料装裱花袋里。
8/9. 把曲奇挤在烤盘里烤15分钟就谢OK了。
9/9. 上火180下火140烤15分钟左右出炉后晾凉就可以吃了。