蒜蓉炒番薯叶

1/5. 蒜头拍扁，开锅，加油，我家新换了刀唛的亚麻籽油

2/5. 油温热时，加入蒜瓣

3/5. 倒入洗好浸泡10分钟以上并且摘好的番薯叶

4/5. 猛火翻炒，期间加入泰国鱼露数滴，我加入5滴左右;台湾素食味精;翻炒一会儿，加入李锦记蒸鱼酱油吊味，我还加了自家制的辣椒酱半勺;加凉开水，继续拌炒。最后加盐。