主料 | ||
意面:100克 | 肉馅:50克 | 汉斯蘑菇意面酱:80克 |
白葱头:50克 | 新鲜香茹:50克 | 料酒:1/2小匙 |
白胡椒粉:少许 | 黑胡椒粒:少许 | 盐:1/8小匙 |
橄榄油:一大匙 |
1/8. 白葱头洗净后切小丁
2/8. 新鲜香菇洗净后,把香菇蒂取掉,把香菇切丁。
3/8. 橄榄油倒入珐琅锅后,中大火加热油后,倒入肉馅(提前用料酒、白胡椒粉拌匀),翻炒。
4/8. 把切好的葱头丁倒进去,快速翻炒。
5/8. 再将香菇丁倒入,翻炒至香菇丁变略软
6/8. 倒入汉斯蘑菇意面酱,快速翻炒。
7/8. 倒入煮好的意面。
8/8. 翻炒几秒后,出锅前放盐,撒少许的黑胡椒粒。