红烧鸡翅

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基本上天天在大厨艺找好吃的，也从来没发表过，第1次哈~
做的多了，吃的也多了，才觉得越平淡的食物才越让人回味。。。
今天小弟献丑做一道做过上百次的烧鸡翅，多提宝贵意见~~
祝大家天天都有好胃口∧—∧

红烧鸡翅的做法，共10个步骤

1/10. 1：新鲜的翅中1分2

2/10. 2：凉水下锅焯烫鸡翅，水开后倒出，洗去杂质（凉水下锅能更好的使血水溢出）

3/10. 3：洗干净的鸡翅控水10分钟

4/10. ~

5/10. 4：有锅烧热加入白糖不停搅动，到白糖融化起泡沫时下入鸡翅，翻炒上色（油量大一些，可以起到干炸的效果）

6/10. 5：将锅中多余的油倒出，这样做出来的菜不腻口

7/10. 6：加开水没过鸡翅（千万别用凉水哦，用凉水肉质太紧，不好吃）

8/10. 7：加入盐、料酒、酱油、葱2小段、姜2片（1元硬币厚度）、花椒、大料、干辣椒

9/10. 8：大火烧开后转中火10分钟，再转大火收汁即可

10/10. 焯过水的娃娃菜垫底，完成啦！！

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