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1/6. 苦瓜洗干净,去瓤切薄片。香菇和茶树菇泡发
2/6. 苦瓜放点盐抓一下
3/6. 香菇切片,茶树菇去根切段。比较粗的就竖剖一刀,长短根香菇差不多就可以了。蒜切片
4/6. 锅里热油,炒香蒜片和菇类
5/6. 苦瓜沥干水放入一起翻炒
6/6. 苦瓜边缘呈半透明状时放入糖,生抽和蚝油调味,完成
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