椰蓉牛奶小方

1/9. 准备所需的食材，我买的椰蓉是全脂的，特别香！

2/9. 找一个合适的容器底部撒上一层椰蓉，我用的是陶瓷的烤盘，可以放入冷藏室的，只要是我嫌保鲜盒太丑！

3/9. 取牛奶中的少部分（80g左右）与玉米淀粉混合拌匀！

4/9. 然后将剩余的牛奶加入淡奶油、白砂糖小火煮沸！

5/9. 将之前拌匀的牛奶淀粉糊倒入煮沸的锅中，快速搅拌，大概几秒钟吧就会凝固，然后关火！

6/9. 将锅中凝固的牛奶淀粉等物倒入一开始铺满椰蓉的容器中，我这个容器铺满一层厚度刚刚好，用刮刀尽量抹平，然后震几下让整个内部组织更加均匀！

7/9. 待凉一些的时候（我用电风扇吹的）盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时左右！

8/9. 从冷藏室取出，倒扣出来，然后用刀横切竖切切成小方块，在余下的椰蓉里滚来滚去就可以了！